Sản phẩm cá rô phi đơn tính xuất vào Nhật của Công ty cổ phần Thủy sản sạch Việt Nam – Ảnh: V.V.P.
Ngày 18-8, ông Võ Văn Phục – Tổng giám đốc Công ty cổ phần Thủy sản sạch Việt Nam (TP Cần Thơ) – cho biết gần đây giá cá rô phi đơn tính tăng trở lại. Hiện thương lái cân tại ao khoảng 35.000 – 36.000 đồng/kg, còn bán tại nhà máy khoảng 40.000 đồng/kg.
Theo ông Phục, tuy giá cá đang phục hồi nhưng lượng cá trong dân nuôi còn rất ít, nên các nhà máy khó tìm mua nguyên liệu. Ông Phục lý giải sở dĩ nông dân chưa mặn mà nuôi cá rô phi đơn tính vì từng bị lỗ vốn, cá tới lứa thu hoạch nhưng không ai mua.
Để phát triển diện tích nuôi cá rô phi đơn tính, ông Phục đề xuất theo hướng phải tự sản xuất thức ăn.
“Đây là chìa khóa quyết định đến sự thành bại. Hiện chi phí nuôi cá rô giá thức ăn chiếm đến khoảng 30% chi phí.
Nếu tự sản xuất thức ăn, không chỉ giảm chi phí, mà còn có lợi cho nền kinh tế nhờ tận dụng nguyên liệu tại chỗ như cám, bột gia súc, gia cầm, mì lát”, ông Phục gợi ý.
Hiện doanh nghiệp của ông Phục và một số nhà máy ở miền Tây đang đầu tư nhà máy chế biến thức ăn, xây dựng chuỗi sản xuất khép kín, chủ động nguyên liệu để xuất khẩu phục vụ thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ…
Từng là người tiên phong tận dụng ao tôm sẵn có để nuôi cá rô phi đơn tính, giờ nhắc lại, ông Thanh Vũ (phường Vĩnh Châu, TP Cần Thơ) cho hay còn “nổi da gà”.
Ông Vũ kể cuối năm 2024, nghe có doanh nghiệp đầu tư nhà máy chế biến cá rô phi đơn tính xuất khẩu, nhiều người mừng, thả giống ầm ầm. Tuy nhiên sau gần 5 tháng nuôi, tới ngày thu hoạch mới nếm đủ vị đắng. Giá bán thấp, chỉ khoảng 30.000 đồng, trong khi chi phí trên 31.000 đồng.
“Vụ đó tôi thả 80.000 con giống, thu hoạch bán ra lỗ gần 200 triệu. Tôi chạy con cá rô phi rồi”, ông Vũ chia sẻ.
Theo ông Vũ, cá rô phi đơn tính khi nuôi quy mô công nghiệp không hề dễ, cá chết bất cứ lúc nào. Từ khi mới thả giống đến lúc đạt trọng lượng 0,5kg/con, mưa nhiều cũng chết, nắng gắt cá cũng chết.
“Nuôi công nghiệp buộc phải sử dụng kháng sinh. Nhưng khi sử dụng kháng sinh, nhà máy không mua, do vậy tỉ lệ hao hụt rất cao. Chi phí đầu tư nhiều, rủi ro lớn, cho dù giá cá lên trên 40.000 đồng/kg, tôi cũng không nuôi nữa”, ông Vũ giãi bày.