Từ nhỏ, Minh Thùy đã đi quay phim và chụp hình quảng cáo cùng bố. Vì cô bé thích tạo dáng trước ống kính, Thùy Dương cho con đi sự kiện, học lớp người mẫu.
Ở tuổi 15, cô bé ít thể hiện đam mê nghệ thuật hơn. Theo bà xã Minh Tiệp, con gái nói ”không thích thi hoa hậu”, dù được nhiều người động viên tham gia các cuộc thi sắc đẹp trong tương lai.